HOT ! 秋山徳蔵 メニュー・コレクション 天皇の料理番 1976年 函付 秋山徳蔵 メニュー・コレクション | 秋山四郎 秋山徳蔵偲ぶ会出版部

秋山徳蔵 メニュー・コレクション | 秋山四郎 秋山徳蔵偲ぶ会出版部。セット割引 秋山徳蔵 天皇の料理番 - メルカリ。セット割引 秋山徳蔵 天皇の料理番 - メルカリ。料理人だった父が大切に所有・保管していた本です。遺品整理のため出品いたします。『秋山徳蔵 メニュー・コレクション』編者：秋山四郎発行：秋山徳蔵偲ぶ会出版部発行日：1976年11月30日当時定価：19,000円函付き大型本「天皇の料理番」として知られる秋山徳蔵に関する、宮中の晩餐・午餐などのメニューや料理写真を収録した大型資料集です。約50年前に発行された本ですが、料理資料としてだけでなく、当時のメニューカード、欧文・和文書体、装飾、レイアウト、印刷表現などを見ることができ、グラフィックデザイン、タイポグラフィ、エディトリアルデザイン、印刷・装幀などに興味のある方にも資料として楽しめる一冊だと思います。当時定価19,000円という非常に高価な大型本で、宮中料理や日本の西洋料理史、秋山徳蔵に関心のある方にもおすすめです。函には経年による多少のスレ・汚れ等がありますが、本体や内部は発行年代を考えると比較的きれいな状態です。透明カバーには経年によるシワ等があります。約50年前の古書ですので、細かなヤケ・シミ・スレ等はご了承ください。状態は掲載写真をご確認のうえご購入をお願いいたします。秋山徳蔵／天皇の料理番／宮中料理／フランス料理／料理史／メニューデザイン／グラフィックデザイン／タイポグラフィ／古書。セット割引 秋山徳蔵 天皇の料理番 - メルカリ。ぞうれっしゃがやってきた CD＆楽譜＆脚本　学芸会　学習発表会。難関8校の算数10年 2020年度受験用。(新品)スピードラーニング　第1〜48巻。テイツ／ザイガー 植物生理学・発生学 原著第6版。ロトマスター2 幸運の数字選び LOTTO ゲイルハワード。崗上・桜上　中国東北地方遺跡発掘報告　朝・中合同考古学発掘隊。（裁断済み）HEY SMITH バンドスコア。マイケル・ジャクソン裁判 あなたは彼を裁けますか？初版　帯付き